フキ

この間までフキノトウが顔を出していたと思ったら

いろいろな野の花と一緒に

フキが急激に葉を伸ばし始めた

早速収穫！

さっとゆでて

皮をむいて

日本酒と醤油とで煮る・・・

葉も苦みが多くて美味しいのです・・・

柔らかくて

おいしいフキを

今年も食べることができました！

★★★

★★

佐渡からのアサツキ、大原からのアシタバも美味しい！