小宇宙
2011年6月4日土曜日
ドクダミ茶
今年も庭に
たくさんのドクダミが生えた
総苞片と花穂はいつ見ても
濃い葉の色に白く映えて
美しいと感じる
生育の良いものを抜いて
洗って
陰干しをして
ドクダミ茶を作る
(手前側が干して10日ほどのもの)
今年のお茶は甘いかな・・・?
★★
★
★★
健康にも良いと言われていますが・・・
香りとさっぱり感とほのかな甘みが
好きです
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