佐渡　そのⅢ

息子が

畑にかぼちゃができていると言った

見てみると

不思議なことに

白いかぼちゃだった

いつ植えたんだったかなあ

息子はそんなことを言いながら

熟れて少しヒビが入り始めたかぼちゃを

１つ収穫してくれた

家に帰り包丁を入れてみるが

とても固い

もっとも

丈夫だからと息子が使った包丁は

野菜を切るには不向きな出刃包丁だったが・・・

削るようにして切ってみると

肉が非常に厚いかぼちゃだった

中央の種の部分がほとんど無い

早速息子が煮てくれた

醤油だけの味付けの煮たかぼちゃ

ほんとうに肉厚で

食べる部分の多いかぼちゃであった

口に入れると

ほんのりと甘く

柔らかい感触がなかなか良かった

義母に聞いてみたが

そのようなかぼちゃは知らないと言う

息子のおかげで

佐渡でまた一つ新しいものに出会えた

地球に乾杯！！

★★★

　★★