収穫、そして来年・・・

たぶん今年最後の収穫

庭のゴーヤとオクラをとってみた

オクラはとても硬くて

食べられそうもなかったが

一応しっかり実ってくれたので

とってみた

ゴーヤは大きさもまあまあで

食べられそう

こんな時期まで

実ってくれるのですか・・・

ありがたいことです

さっとお湯に通したオクラを切ってみた

やはり硬い

繊維がまるで木のようだ

中の種も少し色づいているような気もする・・・

それでも食べてみた

がりがりするような食感だが

食べられないことはないし

独特の粘り気もあるし・・・

ゴーヤは薄くスライスし

少し塩でもんで

そのまま食べてみた

さっぱりしていて

しゃきしゃきしていて

苦みもそれほど強くなく

おいしい！

ウィスキーに合うし

日本酒にも合いそう！

来年もまた種を蒔いてみましょう

-　Nobu　-

★★★

★★